آشنایی با روش تهیه سالاد مرغ با برگ بو

آشنایی با روش تهیه سالاد مرغ با برگ بو

سالاد مرغ و سبزیجات

 

مواد لازم سالاد مرغ :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

مرغ

یک و نیم کیلوگرم

100 گرم / 200 کالری

برگ بو

مقداری

100 گرم / 60 کالری

فلفل سیاه

کمی

100 گرم / 0 کالری

زیره سبز آسیاب شده

2 قاشق چای خوری

100 گرم / 15 کالری

مغز بادام

یک و نیم قاشق غذاخوری

100 گرم / 612 کالری

 

مواد لازم سس :

 

مواد لازم

اندازه

مقدار / کالری

ماست طبیعی

2 قاشق غذاخوری

100 گرم / 55 کالری

سس مایونز

3 قاشق غذاخوری

100 گرم / 691 کالری

پوست رنده شده و آب لیمو

2 عدد لیمو

100 گرم / 9 کالری

خیار پوست کنده و خرد شده

1 عدد

100 گرم / 15 کالری

برگ ریحان تازه درشت خرد شده

یک قاشق غذاخوری

100 گرم / 40 کالری

 

روش تهیه سالاد مرغ :

*. به نقل از آکاایران : مرغ را همراه با برگ بو و کمی نمک و فلفل آب پز نمایید. سپس استخوان ها و قسمت های اضافی را جدا کنید و تکه های مرغ را به صورت رشته ای دربیاورید.زیره و بادام را در ماهیتابه روی حرارت زیاد بو بدهید. سپس صبر کنید تا سرد شوند.

*. برای تهیه سس ماست و سس مایونز و پوست رنده شده لیمو و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. سپس مرغ و خیار و زیره و بادام و برگه های خرد شده ریحان را با هم مخلوط کنید. خوب مواد را به هم بزنید و بعد از تزئین با سبزیجاتی از جمله ریحان و تره سرو بفرمایید.

 

خواص خیار :

*. خیار خون را تصفیه می کند و با تامین آب موردنیاز بدن فوق العاده برای رفع عطش موثر است.به دلیل داشتن طبع سرد مصرف آن در هوای گرم و همچنین برای افراد با طبع گرم توصیه می شود و خنک کننده بدن می باشد.آب خیار به دلیل داشتن روی زیاد برای سلامتی  پوست و مو بسیار موثر است. خیار رنده شده و یا پوست خیار یکی از ماسک های طبیعی صورت هست که احساس خنکی و شادابی را به پوست برمی گرداند.خیار حاوی آنزیم تریپسین هست که به هزم پروتئین ها کمک می کند پس خوردن خیارسبز با مواد گوشتی توصیه می شود.



نظرات شما عزیزان:

نام :
آدرس ایمیل:
وب سایت/بلاگ :
متن پیام:
:) :( ;) :D
;)) :X :? :P
:* =(( :O };-
:B /:) =DD :S
-) :-(( :-| :-))
نظر خصوصی

 کد را وارد نمایید:

 

 

 

عکس شما

آپلود عکس دلخواه:







موضوعات مرتبط: آشپزی ، آشنایی با روش تهیه سالاد مرغ با برگ بو ، ،

برچسب‌ها:
[ جمعه 16 مهر 1395برچسب:, ] [ 20:34 ] [ مرتضی ]
[ ]

آموزش آشپزی

طرز تهیه انواع غذا

آموزش شیرینی پزی